DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

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Virtual en vivo

Seminario Internacional: "Innovación y Nuevas Tendencias en la Industria de Alimentos y Bebidas tras el COVID-19 en Perú y Latinoamérica"

Las Transnacionales líderes en investigación y desarrollo te traen las últimas tendencias para la Industria Alimentos y Bebidas.

 

OBJETIVOS

Capacitar en aspectos técnicos, tecnológicos y de tendencias e innovaciones para el desarrollo de nuevos alimentos y bebidas tras la pandemia del COVID-19, así mismo, el participante conocerá las últimas investigaciones sobre nuevos ingredientes y nutrientes de la mano de principales empresas transnacionales líderes en investigación y desarrollo.

DIRIGIDO A

Empresarios, Gerentes, Jefes y profesionales orientados a las áreas de I+D+i, Calidad Producción y Marketing, así como, técnicos, estudiantes y público interesado relacionado con la Industria Alimentaria (Agroindustria, industria láctea, bebidas, consumo masivo, avícola & pecuaria, cárnica, molinera, panadera, aceitera, pesquera, frutas y hortalizas, etc.) de toda Latinoamérica.

FECHAS: jueves 11 de junio de 2020 (De 05:30 p.m. a 08:30 p.m.)

                   viernes 12 de junio de 2020 (De 04:30 p.m. a 08:30 p.m.)

MODALIDAD: Virtual en vivo (Plataforma Zoom) y Diferido por 2 Semanas.

Incluye: Clase en Vivo, Vídeos en diferido por 2 semanas (Plataforma de Capacitación), Ponencias en digital y Certificado digital.

INVERSIÓN: 

PROFESIONALES Y PUB. GENERAL:                           S/ 170

ESTUDIANTES (Pregrado y Posgrado):                     S/ 140

INGENIERO Y NUTRICIONISTA COLEGIADO HÁBIL:  S/ 130

*PARTICIPANTE INTERNACIONAL: US$ 70

Nota:

  • Los precios no incluyen el IGV
  • Para depósitos en provincia añadir el monto de la comisión del banco (S/ 7.50)
  • Los Estudiantes Pre y Posgrado, y los Ingenieros y Nutricionistas Colegiados hábiles deben enviar una foto de su carnet vigente demostrando su habilidad, y foto de su DNI para su inscripción.

PRECIOS CORPORATIVOS: (Para grupos de 4 personas a más)

15% de descuento adicional en el precio de inscripción (pago debe ser realizado en una sola transacción).

INSCRIPCIONES:

 

Inscripción Nacional:

Inscripción Internacional:

  • Inscripción en Línea con VISANET:  Pago en Línea
  • Inscripción en Línea por PayPal: Pago en Línea
  • Inscripción por WESTERN UNION: Realizar el pago en cualquier agencia de Western Union a nombre de: Ruth Zurama Rodriguez Villanueva  -  N° Cédula (DNI): 43930629 - País: Perú / Ciudad: Lima. Luego enviar el código y foto de ticket que brinda la agencia al correo: cursos@industriaalimentaria.org

 

INSCRÍBASE AQUÍ

 

ORGANIZA:

https://industriaalimentaria.org/public/uploads/cursos-virtuales/food-consulting-peru/industria%20alimentaria%20acad.jpg 

INFORMES:

(51-1) 448 2340 | (51) 922 633 118 | WhatsApp: 946 499 333

Escríbenos: cursos@industriaalimentaria.org   Visítanos: www.industriaalimentaria.org

 

TEMARIO:

  1.  “Densidad Nutricional: Indispensable para la Inmunidad y un nuevo paradigma de etiquetado".
    • Ing. Héctor Cori, Director Científico (Chile)DSM Nutritional Products
  2. Nuevas tendencias y tecnologías en Modulación para alimentos y bebidas en la nueva normalidad”.
    • Mateo López Villamil, Associate Flavourist IFF (Colombia) & José Toledo, Marketing Manager IFF Perú-Bolivia INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC.
  3. “Foodtech: Una nueva era en la Innovación de los Alimentos".
    • Ph.D Pedro Prieto Hontoria, Gerente de Innovación (España) - FRESH BUSINESS PERÚ
  4.  “Innovación en Sabores para la Industria Alimentos y Bebidas tras el COVID-19”.
    • Cristina Ramos, Director Comercial & Rebeca Zumbado, Jefe de Mercadeo (Costa Rica) - CALLIZO
  5.  “Propuestas Innovadoras en Fortificación de Alimentos a bases de Cereales y Bebidas con foco en Inmunidad”.
    • Ximena López, Gerente Innovación & Desarrollo Tecnológico de Granotec (Chile) y Director IFAN de Consorcio de Cereales Funcionales S.A. - GRANOTEC
  6.  “Reforzando la Inmunidad: Innovación en la Industria Alimentaria”.
    • Ing. Cyntia Moreira, Technical & Sales Account Management Human Nutrition (Brazil) - BASF

 

EXPOSITORES:

Ing. Héctor Cori

Director Científico (Chile) - DSM Nutritional Products

Food Engineering, Food Science and Technology en la Universidad de Chile

 

 

 

José Toledo Montenegro

Marketing Manager IFF Perú-Bolivia - INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC.

Magister en Administración de empresas en Maastricht School of Management (Maastricht, Países Bajos) con una especialización en Metodologías Ágiles e innovación en la Universidad del Pacífico (Perú). Magíster en Administración de empresas en CENTRUM Graduate Business School. Más de 15 años de experiencia en importantes transnacionales del consumo masivo e industria en áreas de marketing y ventas. Especializado en Gerencia de Marketing, estrategia comercial y desarrollo de productos y marcas.

 

Ph.D Pedro Prieto Honorio

Gerente de Innovación (España) - FRESH BUSINESS PERÚ

Master's degree en Nutrición y Metabolismo y doctorado en farmacia en University of Navarra. Master's degree en disciplina académica y gestión Integrada en el Instituto Madrileño de Formación. Licenciatura en Ciencia y Tecnologia de los Alimentos en la Universidad San Pablo-CEU. Nutricionista, tecnólogo de alimentos, investigador, divulgador, consultor y asesor durante más de 10 años en el entorno empresarial y académico.

 

Cristina Ramos

Director Comercial – CALLIZO

Master en Dirección Comercial y Estrategia de Marketing en OBS Business School. Máste of Business Administration en Universidad Latina de Costa Rica. Ingeniero de Producción en universidad de Simón Bolivar.

 

Rebeca Zumbado

Jefe de Mercadeo (Costa Rica) – CALLIZO

Diseñadora Publicitaria y Dibujante técnica (arquitectura, ingeniería, topografía, eléctrico y mecánico) con 5 años de experiencia en Diseño en general, pero más específicamente en Retail. 10 años de experiencia en Dibujo Técnico.
En la actualidad encargada de departamento de mercadeo, con más importancia en análisis de mercado.

 

Ximena López

Gerente Innovación & Desarrollo Tecnológico de Granotec (Chile) y Director IFAN de Consorcio de Cereales Funcionales S.A. - GRANOTEC

Ingeniera en Industria de alimentos, Universidad de Santiago de Chile. MSc Universidad Politécnica de Valencia, España. Experta en Sistemas de Aseguramiento de Calidad, especialización en Premezclas en Seco y Fortificación de Cereales en el Instituto Americano de Panificación-AIB. Ex Asesor O.P.S. en temas de Fortificación, Delegado Nacional ICC (International Cereal Chemists). Representante Latinoamericano ante el Wheat Independant Stearing Commettee del CIMMYT. Autora de 20 publicaciones científicas en revistas indexadas y más de 100 artículos en Revista de Alimentos, Relatora de Seminarios y Conferencias a nivel global.

 

Ing. Cyntia Moreira

Technical & Sales Account Management Human Nutrition (Brazil) – BASF

Licenciada en Ingeniería Alimentaria en la Escola de Engenharia Maua, Brasil. Experiencia como Gerente P&D y negocios en Unilever.

 

 

 

 

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