DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

  • Cadenas agroalimentarias deberán hacer mayor uso de biotecno
  • Un proyecto liderado por el CSIC desarrolla envases biodegra
  • Investigadores del CSIC hallan la función de una proteína en
  • Cómo el enfrentamiento del azúcar está provocando una revolu
  • Un estudio descubre que los arándanos podrían mejorar la dia

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Noticias

Cadenas agroalimentarias deberán hacer mayor uso de biotecnologías e innovaciones para superar desafíos post Covid-19

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23-05-2020

  Elsa Murano, ex subsecretaria de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos, y

Articulos

Un proyecto liderado por el CSIC desarrolla envases biodegradables que alargan la vida útil de los alimentos

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23-05-2020

El proyecto europeo YPACK crea y patenta un material a partir de suero de queso y microcelulosa de c

Entrevistas

Normativa y Tendencias del consumidor peruano

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28-11-2019

Entrevistado: Andrés Vergara Market Leader – Nielsen Perú y Ecuador ¿Qué opina de las leyes de

Nota de Prensa

Se posterga la Feria EXPO SANEAMIENTO hasta julio de 2021 por Pandemia de COVID-19

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20-05-2020

  Por Pandemia de COVID-19 y sus repercusiones postergamos EXPO SANEAMIENTO, feria N° 1 en H

Categorías:

Actualidad

Investigadores del CSIC hallan la función de una proteína en la regulación de la formación de sinapsis

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22-05-2020

  Una alteración, bien por exceso o por defecto, en el número de sinapsis (los puntos de contacto entre neuronas donde se produce la transmisi[...]

Agroindustria

Minagri promueve campaña para fomentar el consumo de papa peruana “Para estar fuertes, hay que papear”

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18-05-2020

  Más de 711 mil familias peruanas producen papa en 19 regiones del país. En momentos de pandemia y cuando los peruanos necesitamos aliment[...]

Alimentos

Cómo el enfrentamiento del azúcar está provocando una revolución alimentaria

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22-05-2020

  Los consumidores siempre buscan lo último y lo mejor. Con más de las tres cuartas partes de los adultos tratando de controlar su peso, [...]

Avícola

Clasificación de los huevos no incubables de las reproductoras

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10-01-2020

Autor: Juan Carlos Abad  – Cobb España S.A. La clasificación de los huevos incubables nos ayuda a identificar problemas o posibles faltas de e[...]

Bebidas

Dedique un momento para sus repuestos: Cómo mantenerse al tanto del mantenimiento de los equipos

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17-04-2020

Autor: Raj Singh, gerente de servicios y posventa del grupo Las piezas de repuesto son un requisito clave para el buen funcionamiento de cualquier [...]

Calidad e Inocuidad

Manejo integrado de plagas urbanas en la industria alimentaria en el marco de la pandemia de COVID-19

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16-05-2020

  Como Charles Darwin describe con amplitud en su libro El Origen de las Especies, todos los seres vivientes nos encontramos en rigurosa compe[...]

Calidad y Seguridad

Los peligros de contaminación se dan en toda la cadena productiva alimentaria

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22-05-2020

  Aplicar las buenas prácticas de manufactura, así como que las plantas de procesamiento cuenten con diseño sanitario, son algunas de las cond[...]

Envases y Embalajes

El futuro del empaque: tendencias para el 2020

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17-04-2020

Autor: Diana María Guevara Cárdenas, redactora técnica Este especial incluye las tendencias y oportunidades de crecimiento en todos los tipos de su[...]

Expo Envases

Food Tech la Principal Feria de Soluciones Para la Industria Alimentaria, Canal Horeca y Afines

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06-02-2020

En su III Edición Expo Food Tech 2020, nos presenta una nueva visión, una más realista de las necesidades en la la Agroindustria, Industria Láctea, Be[...]

Expo Food Tech

Por Pandemia del coronavirus (COVID-19) se posterga la 3era edición de FOOD TECH hasta julio de 2021

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19-05-2020

  Debido al COVID-19 y sus repercusiones postergamos la 3era edición de Food Tech, Principal Feria de soluciones para la Industria Alimentaria[...]

Expo Saneamiento

Se posterga la Feria EXPO SANEAMIENTO hasta julio de 2021 por Pandemia de COVID-19

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20-05-2020

  Por Pandemia de COVID-19 y sus repercusiones postergamos EXPO SANEAMIENTO, feria N° 1 en Higiene, Desinfección y Saneamiento del Perú hasta [...]

Feria

Las empresas peruanas doblan su superficie de exposición en Alimentaria en los últimos tres años

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25-02-2020

España es el tercer socio comercial de la industria agropecuaria de Perú, y el primero de la pesquera La industria de la alimentación y bebidas per[...]

Innovación y Nuevas Tecnologías

Cadenas agroalimentarias deberán hacer mayor uso de biotecnologías e innovaciones para superar desafíos post Covid-19

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23-05-2020

  Elsa Murano, ex subsecretaria de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos, y Juan Restrepo, director general de la Alianza Biov[...]

Nutrición y Salud

Un estudio descubre que los arándanos podrían mejorar la diabetes tipo 2

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22-05-2020

  Un nuevo estudio de investigación publicado en Current Developments in Nutrition afirma que una taza de arándanos frescos, ofrecid[...]

Pesca y Acuicultura

Mayor demanda favorecerá recuperación de sector pesca

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19-05-2020

  El sector pesquero para consumo humano directo operará al 100% de su capacidad instalada para finales de este año, favorecido por una mayor [...]

Refrigeración y Congelación

Ventajas de la Congelación Magnética

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20-05-2020

Nuestro Conservador (4°C a 0°C) y nuestro Congelador (-8°C a -10°C) magnético BIOMAG, logran mantener las características organolépticas, nutricionale[...]

Familia de Anunciantes