DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

  • Indecopi ordena retiro y suspende la venta del Dióxido de Cl
  • Mejora de la seguridad de las hortalizas a través de una des
  • Cinco tecnologías clave para digitalizar operaciones
  • Cómo afectará el COVID-19 a la industria alimentaria especia
  • Alimentaria FoodTech traslada su celebración a octubre de 20

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Noticias

Indecopi ordena retiro y suspende la venta del Dióxido de Cloro

Indecopi ordena retiro y suspende la venta del Dióxido de Cloro

10-07-2020

CDS, que vendría siendo ofrecido como una solución para superar la covid-19, resultaría perjudicial

Articulos

Mejora de la seguridad de las hortalizas a través de una desinfección prolongada

Mejora de la seguridad de las hortalizas a través de una desinfección prolongada

06-07-2020

  La seguridad de los alimentos siempre ha sido una preocupación en el sector hortofrutícola

Entrevistas

Normativa y Tendencias del consumidor peruano

Normativa y Tendencias del consumidor peruano

28-11-2019

Entrevistado: Andrés Vergara Market Leader – Nielsen Perú y Ecuador ¿Qué opina de las leyes de

Nota de Prensa

Alimentaria se celebrará en mayo de 2021 de común acuerdo con el sector

Alimentaria se celebrará en mayo de 2021 de común acuerdo con el sector

30-06-2020

  La próxima edición de Alimentaria, el salón de alimentación, bebidas y foodservice más imp

Categorías:

Actualidad

Indecopi ordena retiro y suspende la venta del Dióxido de Cloro

Indecopi ordena retiro y suspende la venta del Dióxido de Cloro

10-07-2020

CDS, que vendría siendo ofrecido como una solución para superar la covid-19, resultaría perjudicial para la salud, ya que no contaría con respaldo cie[...]

Agroindustria

Uva: superfood peruano sigue conquistando el mundo

Uva: superfood peruano sigue conquistando el mundo

10-06-2020

Pequeñas, pero poderosas. Así son las uvas, superfood que no solo conquista el mercado peruano gracias a su calidad y sabor, sino que la producci[...]

Alimentación

Las dietas tribales se vuelven más personalizadas

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15-06-2020

  Las dietas tribales o de nicho como keto y vegan están comenzando a personalizarse, dijo Locke Hilderbrand, director de información de Whysd[...]

Alimentos

COVID-19: Cuidados y procedimientos para la seguridad de las personas y la producción de alimentos y bebidas

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08-06-2020

  La cadena de suministro de alimentos es una de las principales preocupaciones de la sociedad durante la actual pandemia de Covid-19. Es[...]

Avícola

Clasificación de los huevos no incubables de las reproductoras

Clasificación de los huevos no incubables de las reproductoras

10-01-2020

Autor: Juan Carlos Abad  – Cobb España S.A. La clasificación de los huevos incubables nos ayuda a identificar problemas o posibles faltas de e[...]

Calidad e Inocuidad

La FDA otorga flexibilidad para los requisitos de etiquetado de alimentos

La FDA otorga flexibilidad para los requisitos de etiquetado de alimentos

28-05-2020

"Nuestro objetivo es proporcionar flexibilidad regulatoria, donde sea apropiado, para ayudar a minimizar el impacto de las interrupciones de la cadena[...]

Calidad y Seguridad

Mejora de la seguridad de las hortalizas a través de una desinfección prolongada

Mejora de la seguridad de las hortalizas a través de una desinfección prolongada

06-07-2020

  La seguridad de los alimentos siempre ha sido una preocupación en el sector hortofrutícola. Para las hortalizas ready-to-eat, como la l[...]

Envases y Embalajes

El futuro del empaque: tendencias para el 2020

El futuro del empaque: tendencias para el 2020

17-04-2020

Autor: Diana María Guevara Cárdenas, redactora técnica Este especial incluye las tendencias y oportunidades de crecimiento en todos los tipos de su[...]

Expo Envases

Food Tech la Principal Feria de Soluciones Para la Industria Alimentaria, Canal Horeca y Afines

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06-02-2020

En su III Edición Expo Food Tech 2020, nos presenta una nueva visión, una más realista de las necesidades en la la Agroindustria, Industria Láctea, Be[...]

Expo Food Tech

Por Pandemia del coronavirus (COVID-19) se posterga la 3era edición de FOOD TECH hasta julio de 2021

Por Pandemia del coronavirus (COVID-19) se posterga la 3era edición de FOOD TECH hasta julio de 2021

19-05-2020

  Debido al COVID-19 y sus repercusiones postergamos la 3era edición de Food Tech, Principal Feria de soluciones para la Industria Alimentaria[...]

Expo Saneamiento

Se posterga la Feria EXPO SANEAMIENTO hasta julio de 2021 por Pandemia de COVID-19

Se posterga la Feria EXPO SANEAMIENTO hasta julio de 2021 por Pandemia de COVID-19

20-05-2020

  Por Pandemia de COVID-19 y sus repercusiones postergamos EXPO SANEAMIENTO, feria N° 1 en Higiene, Desinfección y Saneamiento del Perú hasta [...]

Feria

Las empresas peruanas doblan su superficie de exposición en Alimentaria en los últimos tres años

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25-02-2020

España es el tercer socio comercial de la industria agropecuaria de Perú, y el primero de la pesquera La industria de la alimentación y bebidas per[...]

Ingredientes y Aditivos

Claves para leer correctamente el etiquetado de los alimentos

Claves para leer correctamente el etiquetado de los alimentos

05-06-2020

  Leer el etiquetado es imprescindible para cerciorarnos de las propiedades de los productos que vamos a consumir y poder plani[...]

Innovación y Nuevas Tecnologías

Cinco tecnologías clave para digitalizar operaciones

Cinco tecnologías clave para digitalizar operaciones

06-07-2020

  El 2020 trajo consigo un cambio intempestivo en nuestra forma de vivir y de convivir. La crisis sanitaria, casi de un día para otro, alteró [...]

Maquinaria, Equipos & Ingeniería

Alimentaria FoodTech traslada su celebración a octubre de 2021

Alimentaria FoodTech traslada su celebración a octubre de 2021

01-07-2020

Alimentaria FoodTech, la feria de equipamiento, ingredientes y tecnología para la industria alimentaria y bebidas de Fira de Barcelona, tenía pre[...]

Nutrición y Salud

Mandarina: ¿por qué es bueno consumir todos los días este superfood peruano?

Mandarina: ¿por qué es bueno consumir todos los días este superfood peruano?

24-06-2020

  La mandarina podría salvarnos de la gripe. Además, previene el envejecimiento y favorece el funcionamiento del corazón. De ahí que su c[...]

Pesca y Acuicultura

Mayor demanda favorecerá recuperación de sector pesca

Mayor demanda favorecerá recuperación de sector pesca

19-05-2020

  El sector pesquero para consumo humano directo operará al 100% de su capacidad instalada para finales de este año, favorecido por una mayor [...]

Refrigeración y Congelación

Ventajas de la Congelación Magnética

Ventajas de la Congelación Magnética

20-05-2020

Nuestro Conservador (4°C a 0°C) y nuestro Congelador (-8°C a -10°C) magnético BIOMAG, logran mantener las características organolépticas, nutricionale[...]

Familia de Anunciantes