La panificación con ingredientes de origen vegetal atraviesa una nueva etapa de evoluci&oac... [Ver más]
01/07/2026
La investigación peruana continúa avanzando en el desarrollo de soluciones para la industria ali... [Ver más]
01/07/2026
El Grupo Gloria concretó la adquisición del 80% de Molfino Hermanos S.A., empresa que opera come... [Ver más]
01/07/2026
La agroindustria peruana inicia una nueva etapa con la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio (TLC) en... [Ver más]
01/07/2026
La competitividad de las plantas de alimentos en los próximos años dependerá, en gran med... [Ver más]
23/06/2026
Ver más:
El mercado mundial del cacao comienza el año con una clara presión bajista sobre los precios, de... [Ver más]
06/02/2026
Con más de 50 millones de habitantes, Colombia es el segundo país más grande de Suda... [Ver más]
15/07/2025
La industria de alimentos refrigerados y saludables atraviesa un momento de gran expansión. Impulsada p... [Ver más]
15/07/2025
El Perú es uno de los principales países pesqueros del mundo. Desde los puertos de Cal... [Ver más]
15/07/2025
El pasado 20 de mayo se realizó un conversatorio en el auditorio de la Sociedad Nacional de Ind... [Ver más]
22/05/2025
Ver más:
En Perú, más de la mitad del valor de los recursos hidrobiológicos se pierde durante su procesamiento. Cabezas, espinas, pieles [Ver más]
08/05/2026
¿Cómo describirías la propuesta de valor de OMNIA LATAM GROUP y qué tipo de soluciones integrales ofrecen hoy a la indus [Ver más]
08/05/2026
El Grupo Armejo Yépez es un conglomerado empresarial de origen peruano con proyección global, enfocado en el desarrollo de bienes de c [Ver más]
07/05/2026
En la industria alimentaria, la eficiencia operativa está estrechamente ligada a la capacidad de mantener procesos continuos y estables. La d [Ver más]
07/05/2026
A lo largo de los años 80, los almidones modificados se incluyen en los estándares de aditivos del Codex alimentario debido a la neces [Ver más]
07/05/2026
Ver más:
01-07-2026
Los granos andinos continúan consolidándose como uno de los principales activos de la agricultura peruana. En el marco del Día Na [Ver más]
01-07-2026
El modelo agroexportador peruano enfrenta un punto de inflexión. Tras consolidarse como referente mundial en la exportación de fruta fre [Ver más]
01-07-2026
Durante décadas, la industria alimentaria se ha enfocado en definir qué sabor tendrá un producto. Sin embargo, una nueva tendenci [Ver más]
19-05-2026
La eficiencia productiva, la automatización y la sanidad animal se han convertido en factores clave para la competitividad del sector pecuario, [Ver más]
01-07-2026
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) puso en marcha el Plan Anual de Monitoreo de Residuos Químicos y otros Contaminantes en Alimen [Ver más]
01-07-2026
La investigación peruana continúa avanzando en el desarrollo de soluciones para la industria alimentaria. Un equipo de la Pontificia Uni [Ver más]
04-06-2026
La confianza en el envase conectado continúa creciendo entre los profesionales de la industria. Según el Global Connected Packaging Surv [Ver más]
08-06-2026
La visibilidad, el networking y el posicionamiento estratégico son hoy factores clave para las empresas que buscan destacar en un mercado cada [Ver más]
23-06-2026
Un equipo de investigadores franceses identificó ocho aditivos alimentarios de uso habitual que estarían asociados con un ma [Ver más]
05-05-2026
En un entorno donde la eficiencia operativa ya no es suficiente sin garantías de inocuidad, la gestión de contaminantes se ha convertido [Ver más]
02-06-2026
Investigadores japoneses desarrollaron un innovador sistema matemático capaz de determinar con mayor precisión el nivel de frescura del [Ver más]
26-05-2026
En el contexto del creciente interés de las corporaciones internacionales por expandir su presencia en el mercado de electrodomésticos y [Ver más]
Publicidad: