DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Revista Industria Alimentaria

Noticias

Del campo a la industria: Ajinomoto desarrolla un nuevo modelo de economía circular agrícola

Del campo a la industria: Ajinomoto desarrolla un nuevo model ...

El Grupo Ajinomoto viene impulsando en Tailandia una iniciativa orientada a transformar la producción d... [Ver más]

21/07/2026

Cielo vuelve a brillar en el Superior Taste Award

Cielo vuelve a brillar en el Superior Taste Award

Agua Cielo fue reconocida nuevamente con el Superior Taste Award, uno de los sellos internacionales más... [Ver más]

21/07/2026

Alicorp impulsa la innovación de AlaCena con un envase más funcional

Alicorp impulsa la innovación de AlaCena con un envase más fu ...

AlaCena, marca de salsas de Alicorp, presentó una nueva botella desarrollada para optimizar la forma en... [Ver más]

21/07/2026

Proquinsa fortalece su planta y apuesta por una mayor capacidad productiva

Proquinsa fortalece su planta y apuesta por una mayor capacid ...

Proquinsa (Productos Químicos Industriales), empresa peruana dedicada a la fabricación y distrib... [Ver más]

15/07/2026

Tetra Pak redefine el envasado del atún en conserva con su primer formato de cartón

Tetra Pak redefine el envasado del atún en conserva con su pr ...

Tetra Pak, en colaboración con la empresa española Jealsa, presentó el primer envase de c... [Ver más]

15/07/2026

Articulos

El cacao entra a 2026 con sabor amargo

El cacao entra a 2026 con sabor amargo

El mercado mundial del cacao comienza el año con una clara presión bajista sobre los precios, de... [Ver más]

06/02/2026

Hattrick en Colombia

Hattrick en Colombia

Con más de 50 millones de habitantes, Colombia es el segundo país más grande de Suda... [Ver más]

15/07/2025

Innovación y transparencia, etiquetas que debe llevar la Industria de Alimentos Refrigerados y Saludables

Innovación y transparencia, etiquetas que debe llevar la Indu ...

La industria de alimentos refrigerados y saludables atraviesa un momento de gran expansión. Impulsada p... [Ver más]

15/07/2025

La importancia de mantener la cadena de frío en el transporte terrestre de pescado y la propuesta de valor de JorLe Refrigeración – Thermo King

La importancia de mantener la cadena de frío en el transporte ...

El Perú es uno de los principales países pesqueros del mundo. Desde los puertos de Cal... [Ver más]

15/07/2025

Conversatorio sobre Fortificación del Arroz en Perú y su Impacto en la Seguridad Alimentaria

Conversatorio sobre Fortificación del Arroz en Perú y su Impa ...

El pasado 20 de mayo se realizó un conversatorio en el auditorio de la Sociedad Nacional de Ind... [Ver más]

22/05/2025

[Publicidad]

dsm
dsm
Real Steel

Entrevistas y Reportajes

Valorización de subproductos/coproductos hidrobiológicos: oportunidad de innovación y desarrollo para la industria pesquera peruana

Valorización de subproductos/coproductos hidrobiológicos: opo ...

En Perú, más de la mitad del valor de los recursos hidrobiológicos se pierde durante su procesamiento. Cabezas, espinas, pieles [Ver más]

08/05/2026

Innovación para alimentos funcionales y procesos eficientes

Innovación para alimentos funcionales y procesos eficientes

¿Cómo describirías la propuesta de valor de OMNIA LATAM GROUP y qué tipo de soluciones integrales ofrecen hoy a la indus [Ver más]

08/05/2026

Grupo Armejo Yépez y Animal Pharm: sinergia empresarial que escala valor

Grupo Armejo Yépez y Animal Pharm: sinergia empresarial que e ...

El Grupo Armejo Yépez es un conglomerado empresarial de origen peruano con proyección global, enfocado en el desarrollo de bienes de c [Ver más]

07/05/2026

El respaldo que tu producción necesita para no detenerse

El respaldo que tu producción necesita para no detenerse

En la industria alimentaria, la eficiencia operativa está estrechamente ligada a la capacidad de mantener procesos continuos y estables. La d [Ver más]

07/05/2026

OMNIA LATAM GROUP desarrolla soluciones especializadas alineadas a las exigencias del mercado y a los desafíos técnicos de sus clientes

OMNIA LATAM GROUP desarrolla soluciones especializadas alinea ...

A lo largo de los años 80, los almidones modificados se incluyen en los estándares de aditivos del Codex alimentario debido a la neces [Ver más]

07/05/2026

Categorías:

Actualidad

Nestlé adquiere yfood y fortalece su presencia en el mercado de alimentos funcionales

Nestlé adquiere yfood y fortalece su presencia en el mercado de alimentos funcionales

21-07-2026

Nestlé dio un nuevo paso en su estrategia de expansión con la adquisición de la compañía alemana yfood, especializa [Ver más]

Agroindustria

Del campo a la industria: Ajinomoto desarrolla un nuevo modelo de economía circular agrícola

Del campo a la industria: Ajinomoto desarrolla un nuevo modelo de economía circular agrícola

21-07-2026

El Grupo Ajinomoto viene impulsando en Tailandia una iniciativa orientada a transformar la producción de yuca mediante un modelo de agricultura [Ver más]

Avícola

Alerta sanitaria en la avicultura peruana por presencia de influenza H5N1

Alerta sanitaria en la avicultura peruana por presencia de influenza H5N1

14-07-2026

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) declaró emergencia sanitaria en todo el territorio nacional tras confirmarse la presencia de i [Ver más]

Calidad e Inocuidad

Industria alimentaria refuerza su estrategia de inocuidad frente a Cyclospora

Industria alimentaria refuerza su estrategia de inocuidad frente a Cyclospora

21-07-2026

La inocuidad alimentaria enfrenta un nuevo desafío con Cyclospora cayetanensis, un protozoo intestinal que ha cobrado relevancia internacional [Ver más]

Envases y Embalajes

Alicorp impulsa la innovación de AlaCena con un envase más funcional

Alicorp impulsa la innovación de AlaCena con un envase más funcional

21-07-2026

AlaCena, marca de salsas de Alicorp, presentó una nueva botella desarrollada para optimizar la forma en que los consumidores utilizan sus produ [Ver más]

Feria y Actualidad

FoodTech Ingredients 2026 presenta oportunidades de Patrocinio y Auspicios para potenciar su marca en la industria alimentaria, Horeca y Retail

FoodTech Ingredients 2026 presenta oportunidades de Patrocinio y Auspicios para potenciar su marca en la industria alimentaria, Horeca y Retail

08-06-2026

La visibilidad, el networking y el posicionamiento estratégico son hoy factores clave para las empresas que buscan destacar en un mercado cada [Ver más]

Industria Molinera & Panificación

Los granos andinos consolidan al Perú como una potencia mundial de los superalimentos

Los granos andinos consolidan al Perú como una potencia mundial de los superalimentos

01-07-2026

Los granos andinos continúan consolidándose como uno de los principales activos de la agricultura peruana. En el marco del Día Na [Ver más]

Ingredientes y Aditivos

El fin del colorante Rojo 3 redefine la formulación en panificación

El fin del colorante Rojo 3 redefine la formulación en panificación

07-07-2026

La eliminación progresiva del Rojo 3 (eritrosina) en mercados como Estados Unidos y México está obligando a los fabricantes de pa [Ver más]

Innovación y Nuevas Tecnologías

Leches vegetales vs. leche de vaca: ¿qué bebida ofrece un mejor perfil nutricional?

Leches vegetales vs. leche de vaca: ¿qué bebida ofrece un mejor perfil nutricional?

21-07-2026

El crecimiento de las bebidas vegetales como alternativa a la leche de vaca ha impulsado nuevos análisis sobre sus aportes nutricionales. Un es [Ver más]

Maquinaria, Equipos & Ingeniería

IBC MAGNETICS® impulsa la eficiencia continua en el control de contaminantes ferrosos en procesos industriales

IBC MAGNETICS® impulsa la eficiencia continua en el control de contaminantes ferrosos en procesos industriales

05-05-2026

En un entorno donde la eficiencia operativa ya no es suficiente sin garantías de inocuidad, la gestión de contaminantes se ha convertido [Ver más]

Nutrición y Salud

Cielo vuelve a brillar en el Superior Taste Award

Cielo vuelve a brillar en el Superior Taste Award

21-07-2026

Agua Cielo fue reconocida nuevamente con el Superior Taste Award, uno de los sellos internacionales más prestigiosos que certifica la excelenci [Ver más]

Pesca y Acuicultura

Exportadora fortalece envíos de productos pesqueros hacia Latinoamérica

Exportadora fortalece envíos de productos pesqueros hacia Latinoamérica

21-07-2026

La empresa peruana Industrias Peruanas Soto Arce (IPSAR) continúa consolidando su proceso de internacionalización con [Ver más]

Refrigeración y Congelación

Fabricante N° 1 del mundo de Aires Acondicionados  introduce equipos con IA en Perú

Fabricante N° 1 del mundo de Aires Acondicionados introduce equipos con IA en Perú

26-05-2026

En el contexto del creciente interés de las corporaciones internacionales por expandir su presencia en el mercado de electrodomésticos y [Ver más]

Familia de Anunciantes

HELU INDUSTRIAL S.A.C. CIPTECH AROMAS DEL PERÚ S.A. CALLIZO AROMAS S.A.C. GRUPO LINROS INTERINSUMOS DRESDEN FI S.A. NEOINGREDIENTS S.A.C. SOPURA S.A.C. - KERSIA AGRORUM S.A.C. DROCERSA S.A. INDELAB S.A.C. Molinos Asociados SAC Quality Solutions International SOLUCIONES EN PROYECTOS DE ALIMENTOS S.A.C. Suministros de Laboratorio S.A. SULABSA POLIFOOD PERÚ S.A.C. INSUMEX S.A. INSECTOCUTORES PERUANOS E.I.R.L. NSF INASSA S.A.C. TECFLUID S.A.C. AMTEX S.A.C. DVA HEALTH & NUTRITION PERU SONUTRA BLUMOS S.A.C. QUIMTIA BAKELS PERÚ S.A.C. ARTPACK PERU S.A.C. ANDERS S.A.C QUIMDEX S.A.C. PROMOTORA SUR AMÉRICA S.A. - PROMOSUR S.A. L + J Baechler Ingenieros S.A. NILFISK S.A.C. NPI PERÚ S.A.C. GRANOTEC REAL STEEL S.A.C. Peruvian Bussines Center NEO DETER DEL PERÚ S.A.C SMC CORPORATION PERÚ SAC MAPRIAL S.A.C. IFF PERÚ CLENVI S.A.C FOOD CONSULTING PERÚ S.A.C. FOOD & HEALTH CONSULTING S.A.C. INDUSTRIA ALIMENTARIA ACADEMY NUTRESALUD BCA PERU S.A.C. TETRA PAK S.A. FLOTTWEG PERÚ S.A.C. CARNICA - CORPORACION CARNICA S.A.C QUALIMED INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL DICOMET PERÚ S.A.C. SIESA TECHNOLOGIES S.A.C. BIOMICRO DIAGNOSTICS INOXIDABLES PERUANOS S.A. ARGOS NATURAL S.A.C. FRUTAROM PERU S.A.C CHEF MASTER CLASSES SRL LIBA AGENCIA DE PRENSA S.A.C JORLE S.A.C. CHOCOLATERIA ARTESANAL AMAZONICA S.A.C. AGROENSANCHA S.R.L. - ECO VALLE FBK PERU S.A.C JORLE REFRIGERACIÓN - THERMO KING ANTON PAAR PERU S.A.C INSPECTION & QUALITY TOTAL SERVICES S.A.C. ACMS INVERSIONES GLOBAL PLASTIC SAC QUIMICOS GOICOCHEA S.A.C AICACOLOR S.A.C QUIMERCO MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. GRANELES Y DERIVADOS INDUSTRIALES S.A.C. REPRESENTACIONES AGROINDUSTRIALES S.R.L. - R.A.I. PROPATEC S.A. - PROCESS  PACKAGING TECHNOLOGY  S.A. ENERGY PROJECT GROUP S.A.C. EQUIPOS MAGNÉTICOS Y VIBRATORIOS S.A.C. Certifical - Certificados y Calidad S.A.C. DALLANT ANDINA S.A.C HENAN BOOM GELATIN CO.,LTD. PROCHEM PERU S.A.C TQY S.A.C INES FORMULAR INTERNATIONAL CO.LIMITED RCJ INKPACK S.A.C. AGRO DIVINA MONTAÑA EIRL CITROLIM PERÚ / BERJÉ INC CLASSY BAKERY DARU IMPORTACIONES E.I.R.L Florasintesis Fragancias y aromas Peru S.A.C HIGH COMPANY PERU S.A.C R.DOY INDUSTRIAL SAC IMPORTACIONES MAKIN INDESPAN LA FAMILIA  "MMW" M&R INDUSTRIAS PET E.I.R.L Manka Foods - Sweets solutions MEXENIL EFYSISA MAZOMAYO S.A.C. Colegio de Ingenieros Del Perú - Consejo Departamental de Lima VENTAS PROFESIONAL GROUP SAN MARCO PERÚ S.A.C MARVA S.A.C AYLIN EXPOR S.A.C. ICEM ELEMENTA FOODS SIGONSA S.A.C. GRUPO ALIMENTARIA GML S.A.C. INSALTEC PERÚ S.A.C. - INSALTEC FOODS OMNIA LATAM GROUP S.A.C. WINTERHALTER PERÚ TECNIFLOW S.A.C. WEG PERÚ REPRESENTACIONES BRAVO PERÚ ECOFIL S.A.C. SAEG S.A. ANTALIS CORPORACIÓN PERUANA DE SUMINISTROS LOGÍSTICOS S.A.C. - COPESUL S.A.C. HEXAGON ASSET LIFECYCLE INTELLIGENCE DIVISION IBC MAGNETICS S.A.C. BASA S.A.C. BIOLOGISTICA PERU S.A.C. CONTINUA S.A.C. CROMAGÑON ECUAPACK PERU S.A.C AZELIS PERÚ EXANDAL - Tu socio en soluciones alimentarias EXCELLENCE CHEMICAL S.A.C MIYAGUI S.A.C QUIMICOS INSUMOS Y MATERIALES S.A.C. SB TRADING UNIFORMES Y MAS S.A.C YOSA IMPORT BIOLIFE NAM VIET FOODS AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY DESIDRA PERU S.A.C. DUO KLEEN S.A.C. TECNOLOGÍA EN FLUIDOS PROMINENT S.A.C. PLASPAK MAQUINARIAS INDUSTRIAS FORGA GEN LAB DEL PERÚ S.A.C. AYTAV TAVUKÇULUK EKİPMANLARI SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ VICTORINOX PERÚ CODBAR PERU S.A.C. CLEANUP SOLUTIONS HATHOR WINES INVERFOOD EXPORT EIRL MULTITASKING SERVICIOS GENERALES S.A.C. FALICORP S.A.C. GASMONT E.I.R.L. PALETAS AMAZÓNICAS VILLAIZAN MARBELIZE S.A. KODEX HERMES GRUPO INOXCHEF PERÚ S.A.C. PANDA ALIMENTOS S.A.C G.W. YICHANG & CIA