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DEL SECTOR ALIMENTARIO

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Las empresas peruanas doblan su superficie de exposición en Alimentaria en los últimos tres años Revista Industria Alimentaria

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  • Las empresas peruanas doblan su superficie de exposición en
  • Sensor inalámbrico para proteger calidad de palta Hass
  • Food Tech la Principal Feria de Soluciones Para la Industria
  • Resolución Ministerial N° 033-2020-MINSA : Criterios de eval
  • Inacal impulsará estándares de calidad de la tara para facil

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Actualidad

La refrigeración evaporativa respalda un futuro sostenible

La refrigeración evaporativa respalda un futuro sostenible

14-01-2020

El sistema de refrigeración evaporativa favorece la eficiencia energética y realizan un uso responsable de agua, respetando el medio ambiente. Según l[...]

Agroindustria

Inacal impulsará estándares de calidad de la tara para facilitar su exportación

Inacal impulsará estándares de calidad de la tara para facilitar su exportación

06-02-2020

El Inacal aprobó una norma técnica que establece la aplicación de requisitos que debe cumplir el fruto de la tara para su comercialización como materi[...]

Alimentación

Resolución Ministerial N° 033-2020-MINSA : Criterios de evaluación a quioscos cafeterías y comedores escolares

Resolución Ministerial N° 033-2020-MINSA : Criterios de evaluación a quioscos cafeterías y comedores escolares

06-02-2020

Los quioscos, cafeterías y comedores de los colegios públicos y privados del país no podrán vender a los escolares comida “chatarra”; es decir, produc[...]

Alimentos

Las empresas peruanas doblan su superficie de exposición en Alimentaria en los últimos tres años

Las empresas peruanas doblan su superficie de exposición en Alimentaria en los últimos tres años

25-02-2020

España es el tercer socio comercial de la industria agropecuaria de Perú, y el primero de la pesquera La industria de la alimentación y bebidas per[...]

Avícola

Clasificación de los huevos no incubables de las reproductoras

Clasificación de los huevos no incubables de las reproductoras

10-01-2020

Autor: Juan Carlos Abad  – Cobb España S.A. La clasificación de los huevos incubables nos ayuda a identificar problemas o posibles faltas de e[...]

Bebidas

Nuevas tendencias alimentarias para el 2020

Nuevas tendencias alimentarias para el 2020

10-01-2020

  En la siguiente lista podremos encontrar los principales ejes de tendencia, retos y desafíos a los que se enfrenta la industria alimentaria [...]

Calidad e Inocuidad

Sensor inalámbrico para proteger calidad de palta Hass

Sensor inalámbrico para proteger calidad de palta Hass

19-02-2020

En México durante todo el año se registra producción de la palta Hass, sin embargo, en los meses de junio, julio y octubre se recolecta poco más de la[...]

Calidad y Seguridad

Aplicación de bacteriófagos para prevenir la salmonella en envases sostenibles para productos cárnicos

Aplicación de bacteriófagos para prevenir la salmonella en envases sostenibles para productos cárnicos

10-01-2020

Supone un avance interesante en envasado activo para mejorar las propiedades de nuevos envases biodegradables o reciclables procedentes de fuentes ren[...]

Envases y Embalajes

Food Tech la Principal Feria de Soluciones Para la Industria Alimentaria, Canal Horeca y Afines

Food Tech la Principal Feria de Soluciones Para la Industria Alimentaria, Canal Horeca y Afines

06-02-2020

En su III Edición Expo Food Tech 2020, nos presenta una nueva visión, una más realista de las necesidades en la la Agroindustria, Industria Láctea, Be[...]

Pesca y Acuicultura

Alimentaria Barcelona 2020, plataforma internacional que impulsa el desarrollo del sector Alimentario

Alimentaria Barcelona 2020, plataforma internacional que impulsa el desarrollo del sector Alimentario

04-12-2019

Con más del 92% del espacio de expositores contratado (recinto Gran Via de Fira de Barcelona, España) y a 5 meses de su celebración, Alimentaria llega[...]

Familia de Anunciantes