Noticias y articulo relacionados a la Industria Alimentaria.
03/06/2020
La serialización, la trazabilidad y la seguridad alimentaria son tres vías para transparentar la información en las cadenas de suministros, [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
02/06/2020
La naturaleza provee a la raza humana de absolutamente todo lo que necesita para sobrevivir, y para progresar. Una de las facetas más benefi [...]
Categorías: Nutrición y Salud
02/06/2020
En el marco del “Día Mundial de la Leche, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) ratificó su compromiso de continuar impulsando la p [...]
Categorías: Alimentación
02/06/2020
Un estudio de Mckinsey and Company , realizado entre el 10 y el 17 de abril, detalla el comportamiento del consumidor mexicano en la ll [...]
Categorías: Alimentación
01/06/2020
El recubrimiento de gelatina enriquecido con un hidrolizado de proteínas de tomate para mejorar la calidad de la carne de cerdo ha sido desa [...]
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01/06/2020
El segundo Día Mundial de la Seguridad Alimentaria se celebrará el 7 de junio de 2020 con el objetivo de promover la seguridad alimenta [...]
Categorías: Actualidad / Alimentación
29/05/2020
La dirección general de Salud emitió un comunicado, donde indica que la Prórroga de del Decreto legislativo N°1497, también aplica para la v [...]
Categorías: Actualidad
29/05/2020
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), aprobó la “Guía para selección y uso de termómetros de radiación in [...]
Categorías: Actualidad / Calidad y Seguridad
28/05/2020
La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG SANTE) de la Comisión Europea ha publicado un nuevo documento de preguntas y respu [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria
28/05/2020
"Nuestro objetivo es proporcionar flexibilidad regulatoria, donde sea apropiado, para ayudar a minimizar el impacto de las interrupciones de la cadena [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos
