Noticias y articulo relacionados a la Industria Alimentaria.
05/04/2023
“Ahora estamos vendiendo en promedio el kilo de la cáscara a US$ 6 a US$ 7 FOB frente a los US$ 5 el grano verde tostado”, asegura la Central Café& [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas05/04/2023
Entre ellos están la harina, grasas y aceite de pescado, café, espárragos, uvas, frutos congelados, arándanos, fosfato de calcio, alambres de cobre re [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas05/04/2023
Mover productos perecederos alrededor del mundo es una tarea desafiante, especialmente cuando se trata de carga como fruta, carne y medicamentos, que [...]
Categorías: Envases y Embalajes / Refrigeración y Congelación05/04/2023
Al entrar en contacto con la superficie de frutas y legumbres, el aparato identifica y mide la cantidad del fungicida carbendacima, de amplia aplicaci [...]
Categorías: Agroindustria / Calidad e Inocuidad / Innovación y Nuevas Tecnologías05/04/2023
Un biotecnólogo de la Universidad de Chile crea una empresa para satisfacer las necesidades de los consumidores de una forma "sustentable, eficiente y [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías05/04/2023
Un análisis de laboratorio muestra que los alimentos vendidos en los más grandes supermercados contienen plaguicidas que superan los límites máximos p [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad05/04/2023
La responsabilidad de la calidad e inocuidad de los productos alimenticios es del productor. Tradicionalmente el control de los alimentos se centra [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad04/04/2023
Basado en un diseño estadístico oficial, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), presentó los resultados del plan de monitoreo de alimentos [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas04/04/2023
Se prevé que 3 000 profesionales y estudiantes universitarios como técnicos vinculados al sector acuícola fortalezcan sus conocimientos en la gestión [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Pesca y Acuicultura04/04/2023
El truco de hoy para que no fracase una empresa de alimentos es buscar marketing digital y estar actualizado. La oferta de productos y los canales [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías04/04/2023
Busca así proteger su cultura alimentaria pero no podrá prohibir la venta de otros productos similares elaborados en la UE El actual gobierno itali [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías03/04/2023
Emplear grupos electrógenos ayuda a la optimización de operaciones de la industria alimentaria y prevenir imprevistos. En la Unión Europea la indus [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Maquinaria, Equipos & Ingeniería03/04/2023
La Dra. Ana Carolina López de Dicastillo, académica e investigadora en nuestro Plantel, dirigió el proyecto para la obtención de nanoesferas antimicro [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías03/04/2023
Al implementar HACCP, las empresas pueden reducir el riesgo de contaminación y enfermedades transmitidas por alimentos La inocuidad de los alimento [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad30/03/2023
Se estima que en el 2025 las exportaciones de alimentos sumarán más de US$ 12,000 millones El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) es [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas30/03/2023
Un plan de defensa alimentaria es un conjunto de procedimientos y procesos diseñados para prevenir o reducir el riesgo de contaminación intencionada d [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad30/03/2023
Debido a su versatilidad y sus beneficios para la salud humana, la lactoferrina se perfila como el ingrediente estrella de la inmunidad. La lactofe [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos29/03/2023
Además de mejorar la vida útil y de preservar las cualidades organolépticas de los alimentos, el envase aséptico puede ahorrar recursos. El envase [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías28/03/2023
Este edulcorante cuenta con un índice glucémico bajo, por lo que hoy en día se ha convertido en un sustituto saludable del azúcar. Le contamos cuáles [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos28/03/2023
Los sistemas de refrigeración son claves para garantizar unas condiciones ambientales idóneas de humedad y temperatura durante todo el proceso product [...]
Categorías: Refrigeración y Congelación[Publicidad]