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DEL SECTOR ALIMENTARIO

Blog Industria Alimentaria

Noticias y articulo relacionados a la Industria Alimentaria.

Desarrollo de nuevas herramientas para adaptar los procesos de higienización de superficies abiertas en industrias alimentarias Revista Industria Alimentaria

Desarrollo de nuevas herramientas para adaptar los procesos de higienización de superficies abiertas en industrias alimentarias

24/10/2020

Los procesos de limpieza y desinfección son de vital importancia para la industria alimentaria, puesto que están directamente relacionados con la inoc [...]

Categorías: Actualidad / Calidad y Seguridad
Revistas especializadas: Una forma más eficiente de publicitar Revista Industria Alimentaria

Revistas especializadas: Una forma más eficiente de publicitar

22/10/2020

La publicidad más recurrente para que las empresas alcancen sus objetivos es la inversión en canales tradicionales como la radio, la televisión, los d [...]

Categorías: Actualidad
Se aprueba Directiva Sanitaria N° 116-MINSA/2020/DIGESA Revista Industria Alimentaria

Se aprueba Directiva Sanitaria N° 116-MINSA/2020/DIGESA

22/10/2020

Directiva Sanitaria para identificar los alimentos elaborados industrialmente que califican como muestras sin valor comercial, que como Anexo forma pa [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas
¿Cuáles son los principales beneficios de la muña, superfood de origen peruano? Revista Industria Alimentaria

¿Cuáles son los principales beneficios de la muña, superfood de origen peruano?

21/10/2020

Sobre el territorio nacional prospera una infinidad de insumos que destacan por su antigüedad y por tener múltiples beneficios para el ser humano. [...]

Categorías: Actualidad / Nutrición y Salud
Suelos agrícolas contra el calentamiento global Revista Industria Alimentaria

Suelos agrícolas contra el calentamiento global

20/10/2020

La principal razón del cambio climático global es la creciente cantidad de dióxido de carbono en la atmósfera. El dióxido de carbo [...]

Categorías: Actualidad / Agroindustria
El envase en el sector hortofrutícola ante la economía circular Revista Industria Alimentaria

El envase en el sector hortofrutícola ante la economía circular

17/10/2020

  Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) difundidos en abril de 2020, la prevalencia mundial de la obesidad prácticamente se [...]

Categorías: Envases y Embalajes
Día Mundial de la Alimentación: un tributo a los héroes que llevan la comida de la granja a la mesa Revista Industria Alimentaria

Día Mundial de la Alimentación: un tributo a los héroes que llevan la comida de la granja a la mesa

16/10/2020

Durante la pandemia de COVID-19, los agricultores y muchos otros han trabajado incansablemente para proveer al mundo de alimentos. Este año, la ONU qu [...]

Categorías: Actualidad
Efectos de la COVID-19 sobre los medios de vida de las personas, su salud y nuestros sistemas alimentarios Revista Industria Alimentaria

Efectos de la COVID-19 sobre los medios de vida de las personas, su salud y nuestros sistemas alimentarios

15/10/2020

13 de octubre de 2020, Roma/Ginebra  - La pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) ha provocado una terrible pérdida de vidas hu [...]

Categorías: Nutrición y Salud
Minagri y Minsa lanzan campaña “Come sano, vive saludable” para promover la buena alimentación Revista Industria Alimentaria

Minagri y Minsa lanzan campaña “Come sano, vive saludable” para promover la buena alimentación

15/10/2020

En el marco del “Día Mundial de la Alimentación”, el Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Salud lanzaron la campaña “Come sano, vive saludable [...]

Categorías: Nutrición y Salud
El Covid-19 dispara las ventas mundiales de carne congelada Revista Industria Alimentaria

El Covid-19 dispara las ventas mundiales de carne congelada

30/09/2020

En concreto, solo en 2020, se espera que a raíz de la pandemia por el Covid-19 se incrementen las ventas mundiales de carne congelada en 9.100 mi [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Refrigeración y Congelación

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