Categoría: Expo Saneamiento

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Revista Industria Alimentaria como medio oficial de la Feria Alimentaria Barcelona 2020

  Alimentaria Barcelona es una feria líder en el sector de la Alimentación que desde el año 1976 ha mostrado un constante crecimiento tanto en número de visitantes como de expositores. Con el fin de brindar información de...

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«La industria de cereales y los retos en el desarrollo de nuevos productos saludables»

El martes 17 de setiembre se realizó el seminario «La industria de cereales y los retos en el desarrollo de nuevos productos saludables», organizado por Dresden Fi, empresa con más de 20 años de...

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Expo Food Tech 2019 Innovación, Tecnología y soluciones para la Industria Alimentaria

El 10, 11 y 12 de julio se realizó uno de los eventos más importantes del sector de la Industria Alimentaria y el Canal Horeca, la Feria Expo Food Tech 2019, que congregó empresarios...

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Cambio Climático y el Aumento de la Temperatura en el Mundo: Ambiente óptimo para la Reproducción de Roedores

Científicos estadounidenses de la Universidad de Cornell alertan que el aumento de temperatura en todo el mundo a causa del cambio climático brindará las condiciones adecuadas para la proliferación de roedores a una velocidad...

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¿CÓMO DETECTAR LA HEPATITIS A EN ALIMENTOS?

Autor:  Sonia Marco Los virus son considerados actualmente como la principal fuente de enfermedades infecciosas por vía alimentaria. Existen muchas clases pero son los de la hepatitis A y los norovirus los que constituyen un mayor riesgo alimentario, pudiendo causar...

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TECNOLOGÍAS LIMPIAS UTILIZADAS PARA EL SANEAMIENTO Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

En toda industria donde se procesan alimentos es primordial el cuidado de la Higiene y Sanitización de sus instalaciones para asegurar la inocuidad de sus productos. El Ozono Es un desinfectante químico con una...