Opine sobre la propuesta de ficha técnica para la Vigilancia Sanitaria de Restaurantes y servicios afines

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El pasado 26 de marzo de 2019, la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA)  emitió un comunicado a través de su portal web informando que ya estaría a disposición la propuesta de ficha técnica para la Vigilancia Sanitaria de Restaurantes y servicios afines a fin de recibir comentarios o sugerencias por  porte del público interesado. Asimismo estaría disponible hasta el 10 de abril de 2019.

La ficha podrá ser utilizada como Acta de Inspección y es referencial para la municipalidad pudiendo ser adaptada para su aplicación. Contempla 52 items, 13 de ellos considerados de alto riesgo.

Para descargar la ficha técnica, Ingresa aquí

Si desea opinar acerca de esta ficha, Digesa puso a disposición los siguientes correos: cponce@minsa.gob.pe y cpuemape@minsa.gob.pe

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