Categoría: Nutrición y Salud

Diseño sin título 0

¿CÓMO DETECTAR LA HEPATITIS A EN ALIMENTOS?

Autor:  Sonia Marco Los virus son considerados actualmente como la principal fuente de enfermedades infecciosas por vía alimentaria. Existen muchas clases pero son los de la hepatitis A y los norovirus los que constituyen un mayor riesgo alimentario, pudiendo causar...