Noticias del Sector Industrial y Alimentario
La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Revocó el viernes el uso de siete aditivos alimentarios después de que ambientalistas y expertos en seguridad alimentaria presentaron datos que muestran que seis...
Richard Roberts sostiene que existen muchos mitos en torno a los transgénicos que son “emocionales para poder convencer a la gente que cambie su perspectiva”. Los transgénicos no “dan cáncer” ni “matan niños”, según el...
Nuevas pruebas muestran que los cambios en la alimentación, la actividad física y la conducta pueden reducir la obesidad en niños y adolescentes Las revisiones resumen los resultados de 114 estudios que incluyeron a más...
Como parte de sus esfuerzos continuos por destacar los beneficios de las proteínas lácteas a lo largo de las etapas de la vida, el Consejo de Exportación de Lácteos de los Estados Unidos...
El aumento de CO2 en la atmósfera reducirá de aquí al 2050 las cualidades nutritivas de muchos cultivos, lo que podría generar carencias en zinc, hierro y proteínas en millones de personas. El alza...
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) no tiene claro que el aditivo E551 (dióxido de silicio) sea seguro para la salud. La agencia advierte que este aditivo puede contener nanopartículas cuyo efecto sobre el organismo...
alimentación / Envases y Embalajes / Nutrición y Salud
por Revista I. A. · Published 31 julio, 2018 · Last modified 1 agosto, 2018
Autor: Verónica Sandoval Muñoz, Gerente General INOQUA E.I.R.L. Finalmente se emitió el Manual de Advertencias Publicitarias, el pasado 16 de junio, el cual representa el último documento esperado para operativizar la “Ley de promoción...
alimentación / Nutrición y Salud
por Revista I. A. · Published 30 julio, 2018 · Last modified 31 julio, 2018
Autor: Mg. Marcela Leal, Directora de la Licenciatura en Nutrición – Universidad Maimónides (Argentina) Actualmente poseemos evidencia científica suficiente para poder vincular los diferentes estilos de vida con enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) tales...
INTRODUCCIÓN El hierro es un micromineral necesario para una amplia variedad de funciones como el transporte de oxígeno, la proliferación celular, inmunidad, síntesis de DNA, producción de energía, entre otras. La dieta humana contiene...
alimentación / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
por Revista I. A. · Published 26 julio, 2018 · Last modified 27 julio, 2018
Los alimentos genéticamente modificados (GM) para el consumo humano han sido durante mucho tiempo un tema de intenso debate público, así como de investigación académica. A pesar de la falta de evidencia científica para...
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