Categoría: Maquinarias, Equipos & Ingeniería

Diseño sin título (27) 0

Feria Food Tech 2019

Mostrarán las últimas innovaciones tecnológicas en maquinarias, tecnologías, soluciones y servicios de la industria alimentaria y canal Horeca La feria Food Tech, organizada por Food & Health Consulting S.A.C., llega nuevamente este año para...

Diseño sin título 0

Dresden Food Ingredients S.A. (Dresden FI)

Estamos muy orgullosos de esta nueva etapa que se inicia con el respaldo de nuestros más de 20 años de exitoso liderazgo en el mercado de ingredientes para alimentos, brindando soluciones innovadoras para nuestros...

pota principal 0

DESARROLLO DE UN SISTEMA DE MONITOREO Y ALERTA TEMPRANA PARA DETERMINAR LA TRAZABILIDAD DE LA CAPTURA DE POTA (Dosidicus gigas) EN ALTA MAR HASTA EL LUGAR DE DESEMBARQUE, CON INDICADORES DE GEORREFERENCIA Y PRESERVACIÓN DEL PRODUCTO

Financiado por recursos no reembolsables de Innovate Perú, contrato 022-PNICP PITEI 2017 Autores: Ing. Miguel Castro Sanchez, Ing. Edilberto Vásquez Diaz, Ing. Milagros Chavarri Velarde Resumen El presente artículo tiene por objetivo describir el diseño...

Diseño sin título (13) 0

Implementando Nuevas Tecnologías de Procesamiento de Alimentos

Las  tecnologías para procesar alimentos han recorrido un largo camino en términos de ahorro de tiempo y energía,se ha extendido la vida útil al por menor y productos listos para usar. Sin embargo, la implementación...

Diseño sin título (7) 0

Generación de Vapor: La Importancia de un buen Acondicionamiento de Agua de Alimentación

El vapor sigue siendo hasta ahora uno de los factores más importantes cuando se trata de analizar costos industriales. El costo total de producción de vapor debe analizarse desde la caldera hasta el punto...

inducom 0

Homogenizadores muchos, SPX uno solo… descubre que hay detrás Descubre por qué sus líneas Rannie y Gaulin son líderes del mercado

Autor: Roberto Galicia Rojas, Gerente de desarrollo de distribuidores – LATAM SPXFLOW Co Los homogeneizadores son ampliamente utilizados en muchas industrias, incluidas las de alimentos y bebidas, farmacéutica, biotecnológica y química. Los procesos en...