Categoría: Expo Saneamiento

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“La industria de cereales y los retos en el desarrollo de nuevos productos saludables”

El martes 17 de setiembre se realizó el seminario “La industria de cereales y los retos en el desarrollo de nuevos productos saludables”, organizado por Dresden Fi, empresa con más de 20 años de...

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Expo Food Tech 2019 Innovación, Tecnología y soluciones para la Industria Alimentaria

El 10, 11 y 12 de julio se realizó uno de los eventos más importantes del sector de la Industria Alimentaria y el Canal Horeca, la Feria Expo Food Tech 2019, que congregó empresarios...

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Cambio Climático y el Aumento de la Temperatura en el Mundo: Ambiente óptimo para la Reproducción de Roedores

Científicos estadounidenses de la Universidad de Cornell alertan que el aumento de temperatura en todo el mundo a causa del cambio climático brindará las condiciones adecuadas para la proliferación de roedores a una velocidad...

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¿CÓMO DETECTAR LA HEPATITIS A EN ALIMENTOS?

Autor:  Sonia Marco Los virus son considerados actualmente como la principal fuente de enfermedades infecciosas por vía alimentaria. Existen muchas clases pero son los de la hepatitis A y los norovirus los que constituyen un mayor riesgo alimentario, pudiendo causar...

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TECNOLOGÍAS LIMPIAS UTILIZADAS PARA EL SANEAMIENTO Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

En toda industria donde se procesan alimentos es primordial el cuidado de la Higiene y Sanitización de sus instalaciones para asegurar la inocuidad de sus productos. El Ozono Es un desinfectante químico con una...