Archivo mensual: julio 2019

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FOSFATOS PARA PRODUCTOS CÁRNICOS

Los fosfatos de grado alimentario desempeñan una serie de funciones en los productos cárnicos y avícolas procesados. Los pirofosfatos, tripolifosfato de sodio (STPP) y Pirofosfato acido de sodio (SAPP), son los fosfatos de acción...