Semáforo vs. octágono: el debate continúa

actualidad1-211117-045558

Cuando parecía que  el sistema de advertencia tipo “semáforo” (Ley N° 30021 de Promoción de Alimentos Saludables) iba a ser aprobado el 28 de febrero por la Comisión Permanente del Congreso de la República fue observada. Esta vez por parte del presidente de la República, lo cual dará pie a un nuevo debate.

Este proyecto de ley tuvo muchas objeciones, por parte de especialistas y colegios profesionales. Además, vale mencionar que la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que la mejor manera de advertir sobre los riesgos de los alimentos procesados es el uso de octágonos nutricionales. Según la OMS al usar esta nomenclatura la información será clara y legible.

Dado los últimos acontecimientos y disputas frente a esta ley, es importante que los profesionales y empresarios que se encuentran relacionados con  la industria alimentaria se mantengan  informados, actualizados y capacitados en aspectos técnicos, normativos y nutricionales en el etiquetado de alimentos y bebidas.

BANNER WE

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *