ENVIO DE TRUCHA PERUANA SIGUE EN ALZA

pesca de trucha

 

Gracias a una mayor compra de trucha fresca en EE.UU. y de trucha congelada en Japón,  las exportaciones peruanas de esta especie se incrementan por tercer año consecutivo, al sumar US$ 22 millones 649 mil  entre enero y noviembre del año pasado, cifra que representa un crecimiento del 26.4% respecto al mismo periodo el año anterior y que supera el total obtenido el 2016,  informó la gerencia de Servicios e Industrias Extractivas de la Asociación de Exportadores (ADEX).

Con US$ 10 millones 672 mil de envíos,  EE.UU. es el mercado más importante de los nueves destinos a los cuales se exporta esta especie. En este periodo tuvo un 44% de incremento respecto al año anterior. “EE.UU. importó este producto básicamente en la modalidad de fresco”, informó ADEX.

Los otros países a los que se despachó trucha son Canadá US$ 5 millones 280 mil, Japón US$ 3 millones 704 mil y Rusia US$ 2 millones 172 mil, quienes demandaron principalmente en la modalidad de congelado.

A pesar que solo tres empresas exportan trucha, las exportaciones peruanas se vienen recuperando desde el año 2015. La principal es Peruvian Andean Trout S.A.C. (US$ 16 mil 616 millones), la siguen Piscifactorias de los Andes S.A. (US$ 5 mil 992 millones) y Produpesca S.A.C. (US$ 37 millones 740).

Los envíos de esta especie representan el 2.3% del total de exportaciones de especies hidrobiológicas para el Consumo Humano Directo (CHD) y 8.2% del total de productos acuícolas. Se despachó en dos presentaciones: congelado (US$ 12 millones 485 mil), con envíos de esquelones, filetes, hueveras, ovas, pulpas, entre otros; mientras que en la modalidad de fresco (US$ 10 millones 163 mil) se exportó básicamente filetes.

Dentro de los productos acuícolas que exporta el país, la trucha ocupa el tercer lugar con el 8.2% de participación en los primeros once meses del año pasado. Siendo superado por los langostinos (US$ 201 millones 325 mil) y las conchas de abanico (US$ 50 millones 392 mil).

1 respuesta

  1. FRANK MORAN dice:

    es necesario que la politica de estado apoye a los pequeños acuicultores a nivel nacional..porque uno de sus problemas son los tramites administrativos y analisis de ensayo ..que son costosos y demoran

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